مشخصات پژوهش

عنوان	اثر دو لیورتونیک " شاه تره و کاسنی" بر سلامت کبد جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها	کاسنی، شاه تره، ضایعات کبدی، تنش گرمایی، جوجه گوشتی
چکیده	به منظور مقایسه اثر دو نوع لیورتوینک " شاه تره و کاسنی" بر سلامت کبد جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی، یک آزمایش فاکتوریل دو در سه در قالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار و ده جوجه در هر تکرار روی 240 قطعه جوجه نر گوشتی یکروزه سویه راس 308 انجام شد. جوجه ها تا 25 روزگی با جیره پایه و تحت شرایط عادی پرورش یافتند و با آغاز تنش گرمایی از روز بیست و پنجم از ساعت نه صبح تا پنج بعد از ظهر، در معرض دمای 2 ± 35 درجه سانتی‏گراد قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح پودر دانه کاسنی (صفر و یک درصد جیره) و سه سطح پودر برگ شاه تره (صفر، 5/0 و یک درصد جیره) بودند که در دوره تنش گرمایی اعمال شدند. در پایان آزمایش (42 روزگی)، یک پرنده از هر پن انتخاب و پس از وزن‏کشی، جهت بررسی بافت کبد کشتار شد. نتایج هپاتولوژی بافت کبد نیز نشان داد که تنش گرمایی منجر به تخریب و ضایعات سلول های هپاتوسیت بافت کبد جوجه های گوشتی گردید، درحالیکه مصرف هر دو تیمار کاسنی و شاه تره منجر به کاهش معنی دار دژنراته شدن هپاتوسیت های کبدی نسبت به تیمار شاهد گردیدند (0/05>P). بطور کلی هر دو تیمار کاسنی و شاه تره منجر به بهبود ضایعات کبدی و سلامت کبد جوجه های گوشتی در شرایط تنش گرمایی گردیدند.
پژوهشگران	مژگان مظهری (نفر اول)، امید علی اسماعیلی پور (نفر دوم)، رضا خیراندیش (نفر سوم)