|
عنوان
|
اثر کمپوست پسماند جامد کارخانه روغنکشی زیتون بر عملکرد، درصد روغن و
مقدار عناصر معدنی برگ دو رقم زیتون زرد و روغنی
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله چاپ شده
|
|
کلیدواژه‌ها
|
کمپوست سازی، کیفیت میوه، مقدار روغن، عملکرد
|
|
چکیده
|
سابقه و هدف: کاربرد پسماند جامد کارخانه روغنکشی زیتون بهصورت کمپوست در باغات زیتون، علاوه بر کمک به دفع این
محصول فرعی صنعت تولید روغن زیتون، میتواند سبب بازگشت عناصر غذایی خارجشده از باغ در طی برداشت میوه نیز گردد.
هدف از اجرای این پژوهش، جایگزین کردن این کمپوست با کود دامی بهعنوان یک کود آلی در باغهای زیتون، بهبود وضعیت
تغذیهای درختان زیتون، کیفیت میوه، عملکرد میوه و روغن میباشد.
مواد و روشها: پسماند جامد کارخانه روغنکشی زیتون با ده درصد وزنی کاه گندم و دو درصد اوره مخلوط گردید. بعد از سه
ماه فرآیند کمپوستسازی تکمیل گردید. مقادیر 12 ،24 و 36 کیلوگرم کمپوست بهازای هر درخت داده شد. درختان شاهد یا
کمپوست دریافت نکردند (شاهد اول) و یا اینکه 15 کیلوگرم کود دامی (شاهد دوم) بهجای کمپوست به آنها داده شد. عملکرد
میوه و روغن، ویژگیهای میوه و مقدار عناصر غذایی برگ درختان تیمار شده با کمپوست و شاهدها در دو رقم زرد و روغنی
طی دو سال بررسی گردید.
یافتهها: بیشترین عملکرد میوه و روغن در اولین و دومین سال متعلق به تیمار 12 و 36 کیلوگرم کمپوست در رقم زرد بود که
در سال دوم عملکرد میوه و روغن بهترتیب 58 و 57 درصد بیشتر از شاهد اول در همین رقم بود. بالاترین درصد روغن در
ماده خشک، در اولین سال، متعلق به تیمار شاهد دوم در رقم روغنی بود. در حالیکه دو سال پس از تیمار، درختان تیمار شده با
24 و 36 کیلوگرم کمپوست در رقم زرد درصد روغن در ماده خشک آنها حدود 10 درصد بیشتر از درختان تحت تیمار با کود
دامی در همین رقم بود. وزن میوه، وزن هسته و درصد گوشت میوه در هر دو سال در رقم زرد بیشتر از رقم روغنی بود. در
دومین سال پس از تیمار، درختان تیمار شده با 36 کیلوگرم کمپوست در رقم زرد، دارای بیشترین وزن میوه بودند و همچنین
وزن گوشت و نسبت گوشت به هسته بیشتری نسبت به تیمار کود دامی در همان رقم داشتند. بیشترین مقدار نیتروژن، در اولین
سال، متعلق به رقم روغنی با 24 کیلوگرم کمپوست بود که 26 درصد بیشتر از شاهد اول در همین رقم بود. دو سال پس از
تیمار، تیمار 36 کیلوگرم کمپوست در رقم روغنی 18 درصد نیتروژن و 10 درصد فسفر بیشتری نسبت به شاهد اول در همین
رقم داشت. دو سال پس از تیمار، درختانی که با 36 کیلوگرم کمپوست تیمار شده بودند 10 درصد فسفر بیشتری نسبت به
شاهد اول داشتند. همچنین در این سال، رقم زرد نه درصد پتاسی
|
|
پژوهشگران
|
اعظم سیدی (نفر اول)، یوسف حمیداوغلی (نفر دوم)، محمود قاسم نژاد (نفر سوم)
|