مشخصات پژوهش

عنوان	اثر سطوح مختلف پروبیوتیک کلوستات بر عملکرد و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها	پروبیوتیک- عملکرد- پاسخ ایمنی- تنش گرمایی- جوجه گوشتی
چکیده	به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پروبیوتیک کلوستات برعملکرد و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی تحت شرایط استرس گرمایی، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی روی 160 جوجه گوشتی نر سویه راس 308 با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 پرنده در هر واحد آزمایشی انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح پروبیوتیک (صفر، 0.05، 0.1 و 0.2 درصد) بودند. جوجه ها تا 25 روزگی در شرایط عادی پرورش یافته و در 25 روزگی تحت تنش گرمایی (دمای 35 درجه سانتیگراد به مدت 8 ساعت در روز) قرار گرفتند. نتایج آزمایش نشان داد که اثر سطوح مختلف پروبیوتیک بر مصرف خوراک معنی دار نبود، اما ضریب تبدیل غذایی و افزایش وزن روزانه بطور معنی داری تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفتند. با مصرف پروبیوتیک وزن روزانه افزایش و ضریب تبدیل غذایی کاهش یافت که بهترین وزن و ضریب تبدیل غذایی با سطح 0.1 درصد پروبیوتیک مشاهده شد. کلسترول خون با افزایش مصرف پروبیوتیک کاهش معنی داری داشت. اثر سطوح مختلف پروبیوتیک بر تعداد گلبولهای قرمز و سفید، هموگلوبین و لنفوسیت معنی دار نبود، درحالیکه درصد هتروفیل و نسبت هتروفیل به لنفوسیت به طور معنی داری کاهش یافت. نتایج نشان داد که پروبیوتیک کلوستات می تواند به تعدیل اثرات منفی استرس گرمایی بر مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی کمک کند و با کاهش نسبت هتروفیل به لمفوسیت به عنوان یکی از شاخصهای استرس گرمایی، منجر به بهبود ایمنی پرنده گردد.
پژوهشگران	مهدیه سلطانی نژاد (نفر اول)، مژگان مظهری (نفر دوم)، امید علی اسماعیلی پور (نفر سوم)