مشخصات پژوهش

عنوان	اثر مکمل پروبیوتیک و دی اکسی کولیک اسید بر وزن نسبی لاشه و اندام های ایمنی جوجه های گوشتی
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها	اندام ایمنی، پروبیوتیک، جوجه گوشتی، نمک صفراوی، وزن نسبی
چکیده	هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر افزودن مکمل پروبیوتیک و نمک صفراوی دی اکسی کولیک بر وزن نسبی قسمت های مختلف لاشه و اندام های داخلی جوجه های گوشتی بود. یک آزمایش فاکتوریل 2×2 با چهار تیمار و چهار تکرار روی 144 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 انجام شد. گروه های آزمایشی شامل جیره پایه، جیره پایه + 02/0 درصد پروبیوتیک، جیره پایه + 200 میلی گرم دی اکسی کولیک و جیره پایه + 02/0 درصد پروبیوتیک + 200 میلی گرم دی اکسی کولیک بودند. جوجه ها با جیره های آزمایشی به مدت 42 روز تغذیه شدند و در پایان آزمایش پس از چهار ساعت گرسنگی از هر تکرار یک پرنده با وزن نزدیک به میانگین گروه انتخاب و کشتار شد. وزن لاشه و قسمت های مختلف لاشه و اندام های داخلی اندازه گیری و وزن نسبی به صورت درصدی از وزن لاشه محاسبه شد. نتایج نشان داد که اثر افزودن پروبیوتیک بر وزن نسبی لاشه، سینه و ران معنی دار بود و منجر به افزایش وزن این اندام ها شد (05/0>P). همچنین پروبیوتیک وزن نسبی طحال و بورس را افزایش و وزن نسبی چربی بطنی را کاهش داد (05/0>P). افزودن دی اکسی کولیک ، وزن نسبی لاشه و سینه را افزایش و وزن نسبی چربی بطنی را کاهش داد (05/0>P). اثر متقابل تیمارها بر وزن نسبی لاشه و چربی بطنی معنی دار بود و بالاترین وزن نسبی لاشه و کمترین چربی بطنی متعلق به جوجه های تغذیه شده با هر دو مکمل پروبیوتیک و دی اکسی کولیک بود (05/0>P). بنابراین می توان از دو مکمل پروبیوتیک و دی اکسی کولیک جهت بهبود تولید و کیفیت لاشه جوجه های گوشتی استفاده کرد.
پژوهشگران	فهیمه آلپلو (نفر اول)، مژگان مظهری (نفر دوم)، امید علی اسماعیلی پور (نفر سوم)