مشخصات پژوهش

عنوان	اثر منابع مختلف روغن گیاهی بر عملکرد رشد، شاخصهای بیوشیمیایی خون و ویژگیهای لاشه جوجه های گوشتی
نوع پژوهش	مقاله چاپ شده
کلیدواژه‌ها	جوجه گوشتی، چربی بطنی، روغن کانولا، روغن کنجد، کلسترول
چکیده	اثر منابع مختلف روغن گیاهی بر عملکرد رشد، ویژگیهای لاشه و شاخصهای بیوشیمیایی خون جوجه های گوشتی، با استفاده از 160 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار، چهار تکرار و 10 1پرنده در هر تکرار بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1-جیره پایه و روغن سویا، 2-جیره پایه و روغن آفتابگردان، 3-جیره پایه و روغن کانولا و 4-جیره پایه و روغن کنجد بودند. اثر منبع روغن بر مصرف خوراک در دوره های مختلف پرورش معنیدار نبود. در دوره رشد، پایانی و کل دوره پرورش، جوجه های تغذیه شده با روغن کنجد و کانولا افزایش وزن بالاتر و ضریب تبدیل خوراک کمتری را در مقایسه با جوجه های تغذیه شده با دیگر منابع روغن داشتند (P<0/01). هزینه خوراک مصرفی در جیره های حاوی روغن کنجد بالاتر از سایر جیره های آزمایشی بود و پرنده های تغذیه شده با جیره حاوی روغن کنجد، سود کمتری در مقایسه با پرنده های تغذیه شده با روغن سویا و کانولا داشتند(P<0/01). وزن نسبی لاشه، سینه و ران در جوجه های تغذیهشده با روغن کنجد و کانولا بیشتر بود (P<0/01). کلسترول سرم خون جوجه های تغذیه شده با روغن کنجد کمتر از سایر تیمارها بود (P<0/01). با توجه به مشاهده عملکرد بهتر در جوجه های تغذیه شده با روغن کنجد و کانولا و با در نظرگرفتن هزینه پایینتر و سود بالاتر جیره حاوی روغن کانولا در مقایسه با روغن کنجد، مصرف آن در جیره جوجه های گوشتی توصیه میشود.
پژوهشگران	حمید مولایی مقبلی (نفر اول)، مژگان مظهری (نفر دوم)، امید علی اسماعیلی پور (نفر سوم)، حسین دوماری (نفر چهارم)