سامانه پژوهشی دانشگاه جیرفت | سارا جعفريان

نام و نام خانوادگی	سارا جعفریان
شغل	عضو هیئت علمی سایر دانشگاههای داخل کشور / گروه صنایع غذایی، واحد نور، دانشگاه آزاد اسلامی، نور، ایران
تحصیلات	—
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	بررسی تولید دسر لبنی کم چرب حاوی پست بیوتیک ها، آلوئه ورا و کروسین درون پوشانی شده با کمپلکس صمغ بالنگو و پروتئین کازئینات سدیم	علوم و صنایع غذایی ایران 170 (1405) 180-200
2	بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی نانوکمپلکس تهیه شده از کازئینات سدیم و صمغ دانه بالنگو	علوم و صنایع غذایی ایران 170 (1405) 201-229

سارا جعفریان