سامانه پژوهشی دانشگاه جیرفت | فاطمه حيدري دلفارد

نام و نام خانوادگی	فاطمه حیدری دلفارد
شغل	عضو هیئت علمی دانشگاه جیرفت / دانشکده کشاورزی / گروه مهندسی صنایع غذایی
تحصیلات	دکترای تخصصی / صنایع غذایی
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Surface modification of particles/nanoparticles to improve the stability of Pickering emulsions; a critical review	ADVANCES IN COLLOID AND INTERFACE SCIENCE (2024)
2	برسی عوامل موثر بر پایداری امولسیونهای پایدار شده با نانو ذرات و کاربرد آنها درصنایع غذایی	نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی 16 (1403) 34
3	Surface modification of silica nanoparticles by chitosan for stabilization of water-in-oil Pickering emulsions	Carbohydrate Polymer Technologies and Applications 6 (2023) 10

فاطمه حیدری دلفارد