سامانه پژوهشی دانشگاه جیرفت | مسعود هنرور

نام و نام خانوادگی	مسعود هنرور
شغل	عضو هیئت علمی سایر دانشگاههای داخل کشور / دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
تحصیلات	—
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	بررسی عوامل مختلف تکنولوژیکی (واریته، روش خشک کردن، نوع حلال، زمان) بر ترکیبات شیمیایی و خواص ضدرادیکالی عصاره استخراجی از هسته خرما در منطقه جیرفت	علوم غذایی و تغذیه 19 (1401) 5-14