مشخصات پژوهش

عنوان	اثرسطوح مختلف شاه تره وکاسنی بر غلظت آنزیمهای کبدی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها	شاه تره، کاسنی، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز، تنش گرمایی، جوجه گوشتی
چکیده	به منظور بررسی اثر سطوح مختلف شاه تره و کاسنی بر غلظت آنزیم های کبدی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی آزمایشی درقالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل 2 در 3 با 6 تیمار و 4 تکرار و 10 پرنده در هر تکرار روی 240 جوجه نر یکروزه راس308 انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح کاسنی (صفر و یک درصد جیره) و سه سطح شاهتره (صفر، 0.5 و 1 درصد جیره) بودند. جوجه ها تا 25 روزگی تحت شرایط دمایی نرمال پرورش یافتند، سپس جهت اعمال تنش گرمایی، در 25 روزگی تحت دمای 35 درجه سانتیگراد به مدت 8 ساعت در روز قرار گرفتند.در پایان آزمایش ( 42 روزگی) دو پرنده از هر پن انتخاب و پس از خونگیری از ورید بال، سرم خون جهت اندازه گیری غلظت آنزیمهای آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز جدا شد. نتایج نشان داد که اثر تیمارهای آزمایشی بر غلظت آنزیمهای آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز خون معنی دار بود. همچنین اثر متقابل تیمارها بر غلظت آنزیم های کبدی معنی دار بود به طوریکه بالاترین غلظت آنزیمها در جوجه های تغذیه شده با 1% دانه کاسنی و 1% پودر برگ شاهتره مشاهده شد. طبق نتایج این آزمایش میتوان از این گیاهان دارویی در جهت بهبود آسیبهای کبد و کاهش آنزیمهای کبدی ناشی از تنش گرمایی برای بهبود عملکرد جوجه های گوشتی استفاده کرد
پژوهشگران	مژگان مظهری (نفر اول)