مشخصات پژوهش

عنوان	مقایسه عملکرد رشد، برخی فراسنجه های بیوشیمیایی خون و کیفیت عضله سفید در پرورش متراکم تک گونه ای و چند گونه ای بچه ماهیان کپور معمولی (Cyprinus carpio) و کپور علف خوار (Ctenopharyngodon idella) در دو سامانه تعویض آب و بیوفلاک
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	عملکرد رشد، فراسنجه های بیوشیمیایی خون، بایوفلاک، کپور معمولی، کپور علفخوار
چکیده	در این مطالعه مقایسه عملکرد رشد، برخی فراسنجه های بیوشیمیایی خون و کیفیت عضله سفید در پرورش متراکم تک گونه ای و چند گونه ای بچه ماهیان کپور معمولی (Cyprinus carpio) و کپور علفخوار(Ctenopharyngodon idella) در دو سامانه دارای تعویض آب و بایوفلاک مورد بررسی قرار گرفت. نتایج مطالعه حاکی از آن است که گونه های کپور معمولی و کپور علفخوار در پارامترهای رشد تحت تأثیر سیستم های پرورش بایوفلاک و بدون بایوفلاک تفاوت معناداری نداشتند. به طورکلی، میانگین افزایش وزن روزانه، نرخ رشد ویژه، افزایش وزن بدن و ضریب تغییرات وزنی در سه سیستم پرورش مورد بررسی تفاوت آماری معنادار نشان ندادند. این موضوع حاکی از آن است که استفاده از سیستم بایوفلاک با غلظت های مختلف (رقیق و غلیظ) تاثیری بر بهبود پارامترهای رشد در مقایسه با سیستم شفاف و بدون بایوفلاک نداشته است. همچنین مشاهده شد که غلظت بالاتر بایوفلاک (بایوفلاک غلیظ) به طور غیر معنادار تأثیر مثبتی در افزایش وزن بدن و ضریب تغییرات وزنی داشت، اما این تغییرات به حدی نبود که به صورت آماری معنی دار ارزیابی شود. در مجموع، سیستم بایوفلاک، چه با غلظت رقیق و چه غلیظ، نسبت به سیستم بدون بایوفلاک تأثیر قابل توجهی بر بهبود پارامترهای رشد کپور معمولی و علفخوار نداشت. این یافته ها نشان می دهد که در شرایط آزمایش حاضر، استفاده از بایوفلاک به عنوان سیستم پرورش نمی تواند به طور چشمگیری رشد این گونه ها را افزایش دهد، اگرچه ترکیب دو گونه می تواند در بهبود برخی پارامترها مؤثر باشد. در برخی از فراسنجه های بیوشیمیایی پلاسمای خون بچه ماهیان اختلاف معنی داری مشاهده شد. نتایج بدست آمده نشان می دهد که پرورش ماهیان در سیستم های بایوفلاک به ویژه در سطوح غلیظ تر، به طور معنی داری باعث افزایش سلامت و کاهش استرس فیزیولوژیکی ماهیان می شود. همچنین ترکیب گونه ها در سیستم پلی کالچر، شرایط بهتری را نسبت به تک گونه ای فراهم می کند که بهبود عملکرد آنزیمی، متابولیکی و کاهش کورتیزول به وضوح این موضوع را تأیید می کند. بنابراین، سیستم بایوفلاک غلیظ همراه با پرورش دو گونه ای کپور معمولی و کپور علفخوار به عنوان روشی کارآمد و زیست پایدار برای بهبود کیفیت پرورش و سلامت آبزیان پیشنهاد می شود.
پژوهشگران	محمد حسین خانجانی (استاد مشاور)