|
عنوان
|
بررسی تاثیر اسانس رازیانه و هل بر ویژگی های کیفی و ماندگاری ماهی تازه و منجمد
|
|
نوع پژوهش
|
پایان نامه
|
|
کلیدواژهها
|
اسانس رازیانه و هل ماهی تازه منجمد
|
|
چکیده
|
بررسی تاثیر اسانس رازیانه و هل بر ویژگی های کیفی و ماندگاری ماهی تازه و منجمد
|
|
پژوهشگران
|
عارفه علائی (دانشجو)، احمد رفیعی پور (استاد راهنما)، حسین ایروانی (استاد راهنما)، بابک خیرخواه (استاد مشاور)
|