مشخصات پژوهش

عنوان	اثر ال-کارنیتین و متیونین بر ریخت شناسی ژژونوم و جمعیت میکروبی سکوم جوجه های گوشتی
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها	ارتفاع پرز، ال-کارنیتین، اشریشیاکلی، جوجه گوشتی، متیونین
چکیده	این آزمایش به منظور بررسی اثر مکمل ال-کارنیتین و متیونین بر ریخت شناسی ژژنوم و جمعیت میکروبی سکوم جوجه های گوشتی انجام شد. در مجموع 144 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت آزمایش فاکتوریل 2×2 با چهار تیمار، چهار تکرار و نه قطعه پرنده در هر تکرار مورد استفاده قرار گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح مکمل ال-کارنیتین (صفر و 250 میلی گرم در کیلوگرم) و دو سطح متیونین (برابر با سطح نیاز توصیه شده راهنمای پرورش راس (56/0، 51/0 و 45/0 درصد جیره برای دوره های آغارین، رشد و پایانی) و 20 درصد بیش از سطح نیاز توصیه شده (67/0، 61/0 و 54/0 درصد جیره برای دوره های آغارین، رشد و پایانی)) بودند. نتایج نشان داد که اثر تیمارهای آزمایشی بر ویژگی های ژژنوم (ارتفاع پرز، عرض پرز، عمق کریپت و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت) معنی دار نبود (P>0.05). پرندگان تغذیه شده با متیونین اضافی بیشترین جمعیت باکتری های لاکتوباسیلوس و کمترین جمعیت باکتری های اشریشیاکلی را داشتند (P<0.05). اثر اصلی مکمل ال-کارنیتین بر جمعیت باکتریایی لاکتوباسیلوس و اشریشیاکلی معنی دار نبود (P>0.05)، اما برهم کنش تیمارها بر جمعیت میکروبی معنی دار بود و در همه گروه های آزمایشی، جمعیت لاکتوباسیلوس نسبت به گروه کنترل بیشتر و اشریشیاکلی کمتر بود (P<0.05). بر اساس نتایج حاصل، مکمل ال-کارنیتین و متیونین تأثیری بر ریخت شناسی ژژنوم نداشتند، اما مکمل متیوین سبب بهبود جمعیت میکروبی سکوم جوجه های گوشتی شد.
پژوهشگران	فاطمه آباریان (نفر اول)، مژگان مظهری (نفر دوم)، امید علی اسماعیلی پور (نفر سوم)، زهرا رنجبری نسب (نفر چهارم)