سمیه نقوی

زنجیره تأمین کشاورزی تحت تأثیر مشکلات مختلفی مانند هدررفت مواد غذایی و تولید ضایعات در طول زنجیره، قرار گرفته است و اقتصاد چرخهای یک فرصت برای افزایش و بهینه سازی تولید و مصرف برای دستیابی به پارادیم پایداری را ارائه میدهد. اقتصاد چرخهای میتواند راهحلهایی برای استفاده مجدد ضایعات در زنجیره تولید دهد. یکی از مهمترین مسائل در صنعت کشاورزی و زنجیره تامین آن، وجود محصولات جانبی، به عنوان ضایعات در نظر گرفته شده که بلافاصله به عنوان ضایعات دور ریخته می شوندو این موضوع، منجر به از دست رفتن ارزش اقتصادی آنها میشود. اجرای اقتصاد دایره ای می تواند به از دست دادن ارزش اقتصادی ضایعات کمک نماید، زیرا اقتصاد چرخهای از ضایعات مذکور به عنوان منابعی برای سایر فرآیندها استفاده میکند. در این مقاله، به بررسی مفهوم اقتصاد چرخهای و اهمیت اجرای آن در زنجیره تأمین کشاورزی پرداخت. نتایج نشان داد ادغام اصول اقتصادچرخهای در زنجیره تأمین محصولات کشاورزی پتانسیل قابل توجهی برای افزایش پایداری، بهبود بهرهوری منابع و کاهش ضایعات دارد.