مهرانگیز جوکار

دردنیا نسبت افزایش جمعیت به مراتب بیشتر از محصولات کشاورزی می باشد فقط در بعضی از کشورها تناسب این دو پیشرفت قابل توجه است ولی معمولا در کشورهای در حال توسعه اختلاف فاحشی بین افزایش جمعیت و میزان تولید محصولات کشاورزی وجود دارد و مردم آن کشورها دچار گرسنگی پنهان یا آشکار می باشد.تکنولوژی تراریخته شامل فناوری مهندسی ژنتیک گیاهان برای دستورزی و انتقال ژن ها از یک گیاه یا موجودی دیگر به گیاه زراعی برای بهبود صفاتی نظیر مقاومت به تنش های زیستی و غیر زیستی و تولید گیاهانی با ویژگی های کیفی بالاتر می باشد. تولید واریته های مقاوم به عوامل بیماری زا، آفات، علف کش ها و تنش های غیر زیستی نظیر خشکی، شوری، گرما و سرما حاصل اقدامات بیوتکنولوژی مهندسی ژنتیک می باشد.