امید علی اسماعیلی پور

چکیده این آزمایش به منظو بررسی تأثیر ویتامین C بصورت نانو همراه با نانواکسید روی بر ترشح آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز در ) جوجههای گوشتی در شرایط تنش گرمایی انجام شد. در این آزمایش از 363 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه نژاد راس ) 333 3 با سه سطح نانو ویتامین × استفاده که در قالب آزمایش فاکتوریل 3 C )صفر، 03 و 133 میلیگرم( و سه سطح نانواکسید روی )صفر، 33 و 63 میلی گرم ( با 9 تیمار و 4 تکرار به اجرا درآمد. در 20 روزگی با شروع تنش گرمایی، پرندهها به مدت هشت 34 درجه سانتیگراد قرار گرفتند، همچنین تیمارهای ± ساعت در روز از ساعت نه صبح تا پنج بعد از ظهر در معرض دمای 2 آزمایشی از 20 الی 42 روزگی اعمال شد. نتایج نشان داد که سطح 133 میلیگرم نانو ویتامین C نسبت به سطح صفر و 03 میلی گرم نانو ویتامین C 3/ دارای بیشترین مقدار آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز بود ) 30 P< (. همچنین این سطح به همراه سطوح 33 و 3/ 63 میلی گرم نانو اکسید روی به ترتیب باعث بهبود ترشح آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز شد ) 30 P<