امید علی اسماعیلی پور

این آزمایش به منظور بررسی اثر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ریزپوشانی شده بر جمعیت میکروبی ایلئوم جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی با استفاده از 240 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار ، 4 تکرار و 10 پرنده در هر واحد آزمایشی انجام شد. جیره های آزمایشی شامل 1) جیره ذرت- سویا به عنوان جیره پایه (شاهد)، 2) جیره پایه + 02/0 درصد پروبیوتیک، 3) جیره پایه + یک درصد پودر اسپیرولینا، 4) جیره پایه + 02/0 درصد پروبیوتیک + یک درصد پودر اسپیرولینا، 5) جیره پایه + 02/0 درصد پروبیوتیک ریزپوشانی شده و 6) جیره پایه + 02/0 درصد پروبیوتیک + یک درصد پودر اسپیرولینای ریزپوشانی شده بودند. تنش گرمایی از 25 تا 42 روزگی با دمای 34 درجه سانتیگراد اعمال شد. در پایان آزمایش دو جوجه از هر تکرار انتخاب و پس از کشتار از محتویات ایلئوم نمونه برداشته شد. نتایج نشان داد که شمارش کلی باکتری های لاکتوباسیلوس و اشریشیاکولی در گروه تغذیه شده با جیره شاهد در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی به ترتیب کمترین و بیشترین مقدار بود (P≤0.05). نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن 02/0 درصد پروبیوتیک و یک درصد پودر اسپیرولینا پلاتنسیس به جیره غذایی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی می تواند در جهت بهبود میکروفلور مفید لاکتوباسیلوس)و کاهش باکتری های مضر اشریشیاکولی در ایلئوم این جوجه ها مؤثر باشد.