امید علی اسماعیلی پور

این آزمایش به منظور بررسی تأثیر ویتامین C بصورت نانو همراه با نانو اکسید روی بر صفات مربوط به تجزیه لاشه جوجههای گوشتی در شرایط تنش گرمایی انجام شد. این آزمایش روی 360 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه نژاد راس) 308 ( در قالب آزمایش فاکتوریل 3 × 3 با سه سطح نانو ویتامین C )صفر، 50 و 100 میلی گرم( و سه سطح نانواکسید روی )صفر، 30 و 60 میلیگرم( با 9 تیمار و 4 تکرار به اجرا درآمد. در 25 روزگی با شروع تنش گرمایی، پرندهها به مدت هشت ساعت در روز از ساعت نه صبح تا پنج بعد از ظهر در معرض دمای 2 ± 34 درجه سانتیگراد قرار گرفتند، همچنین تیمارهای آزمایشی از 25 الی 42 روزگی اعمال شد. درپایان آزمایش ) 42 روزگی( دو پرنده ار هر تکرار کشتار و وزن نسبی بخشهای مختلف لاشه اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که اثر استفاده از نانو ویتامین C و نانو اکسید روی بر وزن نسبی لاشه، سینه و ران معنیدار نبود ) 05 / 0P> (. اثر متقابل نانو ویتامین C و نانو اکسید روی باعث کاهش وزن نسبی ران شد ) 05 / 0P< .) اثر سطوح مختلف نانو ویتامین C و نانو اکسید روی بر وزن نسبی کبد و ژژونوم معنیدار بود ) 001 / 0P< ( و باعث افزایش وزن نسبی کبد و ژژونوم شد.