ارسلان برازنده

هدف از این تحقیق بررسی اثرات ملاتونین اگزوژن به صورت فرم عادی و نانو بر عملکرد تولید شیر و ترکیبات آن می باشد. این تحقیق روی 15 رأس بز شیری نژاد مورسیا از روز 90 شروع دوره شیرواری انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1: شاهد، 2: تیمار ملاتونین، و 3: تیمار نانوملاتونین بود. تیمارها به صورت زیرپوستی در ناحیه گردن تزریق شد. مصرف خوراک از زمان تزریق تا پنج ساعت پس از آن اندازه گیری شد. تولید شیر به صورت روزانه و در دو نوبت صبح و عصر اندازه گیری شد. ترکیب شیر و جمعیت باکتریایی شیر به صورت هفتگی اندازه گیری شد. نتایج این آزمایش نشان داد که تیمار بزها با ملاتونین (فرم نانو و عادی) به طور معنی داری سبب افزایش تولید شیر نسبت به گروه شاهد (به ترتیب 03/2، 84/1 و 28/1 کیلوگرم در روز) می شود (05/0>P) اما بر ترکیب شیر (لاکتوز، پروتیئن، چربی، نمک و چگالی) تاثیر معنی داری ندارد (05/0