ارسلان برازنده

مقدمه: سیلو کردن یکی از روشهای نگهداری علوفه می باشد که در شرایط آب و هوایی یا فصول با بارندگی زیاد مورد استفاده قرار می گیرد. استفاده از افزودنی ها به عنوان منابع انرژی می تواند باعث بهبود کیفیت سیلو شود. مطالعات نشان داده است که خرما می تواند کربوهیدرات سهل الهضم مناسبی برای شروع فرآیند تخمیر بمنظور تهیه ی سیلاژ فراهم نماید و استفاده از خرما به هنگام سیلو کردن علوفه سبب بهبود تخمیر و افزایش خوشخوراکی سیلاژ می شود . علاوه بر این پژوهشهای قبلی نشان داده که افزودن تفاله مرکبات به سیلو نیز سبب حفظ مواد مغذی، کاهش پساب، افزایش ماده خشک، بهبود ارزش تغذیه ای و هضم الیاف می شود. هدف از انجام این مطالعه بررسی افزودن خرما و تفاله مرکبات بر خصوصیات تولید گاز سیلوی اندام های هوایی سیب زمینی می باشد. مواد و روش ها: برای انجام این طرح برگ های سیب زمینی به قطعات سه الی چهار سانتی متری خرد شده و پس از مخلوط شدن با تفاله مرکبات و ضایعات خرما به مدت 60 روز سیلو شدند. تیمارها شامل: سیلاژ بوته سیب زمینی بدون افزودنی (شاهد)، 2) سیلاژ بوته سیب زمینی با هشت درصد ضایعات خرما، 3) سیلاژ بوته سیب زمینی با 16 درصد ضایعات خرما، 4) سیلاژ بوته سیب زمینی با هشت تفاله مرکبات، 5) سیلاژ بوته سیب زمینی با 16 درصد تفاله مرکبات، 6) سیلاژ بوته سیب زمینی به همراه چهار درصد ضایعات خرما و چهار درصد تفاله مرکبات و7) سیلاژ بوته سیب زمینی به همراه هشت درصد ضایعات خرما و هشت درصد تفاله مرکبات بودند. برای هر نمونه 4 تکرار در نظر گرفته شد و آزمایش 3 بار تکرار شد. تولید گاز در زمان های 2، 4، 8، 16، 24، 36، 48، 72 و 96 ثبت شد. برآورد فراسنجه های تولید گاز با استفاده از فرمول ارسکوف- مکدونالد P = b (1-e-ct)) محاسبه شد که در معادله مذکور، P= میزان گاز تولیدی (میلی لیتر ) در زمان مورد نظر، b= گاز تولیدی از بخشت خمیر پذیر (میلی لیتر)، c= سرعت تولید گاز در ساعت، t= زمان انکوباسیون بر حسب ساعت و عدد یک نیز فاز تأخیر می باشد. نتایج و بحث: این نتایج نشان داد که در زمان های مختلف تیمارهای آزمایشی نسبت به تیمار شاهد تولید گاز بالاتری داشتند(05/0 P<). نتیجه گیری کلی: با توجّه به نتایج بدست آمده می توان از خرما و تفاله مرکبات جهت بهبود کیفیت اندام های هوایی سیب زمینی استفاده کرد.