زهرا رودباری

فرآورده های لبنی به عنوان ماده غذایی فرآسودمند شناخته شده اند بطوری که استفاده از آن ها اثر مستقیم و قابل توجهی بر سلامت دارد. شیر به عنوان بهترین منابع تأمین پروتئین وکلسیم به شمار می رود. در تمامی نقاط دنیا در زمینه تولید، تجارت و مصرف بهینه آن سرمایه گذاری قابل توجهی صورت می گیرد. با این وجود سازوکارهایی که بتوانیم تولید شیر را بالا ببریم به طور کامل شناسایی نشده تولید شیر فرآیند فیزیولوژیکی می باشد که تحت تأثیر تعداد بسیار زیادی از ژن ها، ریزRNAها، مسیرهای ژنی و مسیرهای سیگنال دهی قرار می گیرد. ریزRNAها در واقع RNAهایی با حدود22 نوکلئوتید هستند که از پیش سازهای طویل تری ساخته شده اند این مولکول ها با تأثیر بر بیان ژن ها فرآیندهای مختلف سلولی را تحت تأثیر قرار می-دهند. در این مطالعه داده مورد نظر از پایگاه داده ای Array express با شماره دسترسی E-GEOD-61227 استخراج گردید .میزان بیان bta-miR146b با استفاده از نرم افزار GEO2R محاسبه شد و ژن های هدف ریزRNA مورد مطالعه با استفاده از پایگاه داده ای miRwalk شناسایی شد. در ادامه از نرم افزار DAVID به منظور بررسی مسیرهای بیولوژیکی ژن های هدف استفاده شد. ترسیم شبکه ژنی ژن های مرتبط با تولید شیر در این مطالعه با استفاده از نرم افزارCytoscape انجام شد. نتایج این مطالعه منجر به شناسایی ژن هایSHC1, CBL, PRKCE شد که در تنظیم رشد غدد پستان ، تکثیر سلول های آلوئل و سنتز ترکیبات شیر نقش مهمی دارند. بنابراین با توجه به پتانسیل این ژن ها می توان از آنها به عنوان ژن های موثر در برنامه های اصلاح نژادی جهت بهبود صفت اقتصادی تولید شیر بهره برد.