چکیده
تحقیق حاضر به منظور بررسی تأثیر مکمل غذایی اینولین بر مقاومت به استرس های محیطی (دما، شوری،
انجام گرفت. در این تحقیق یک (D. reri) و تراکم لاکتوباسیلوس روده در ماهی زبرا دانیو (pH اکسیژن و
(T2) 2 ،(T1) و سه جیره غذایی آزمایشی شامل سه سطح اینولین 1 (T جیره غذایی پایه به عنوان جیره شاهد ( 0
گرم اینولین در هر کیلوگرم جیره غذایی در سه تکرار منظور شد و بچه ماهیان پس از شروع تغذیه (T3) و 3
فعال به مدت 60 روز با جیرههای آزمایشی تغذیه شدند. نتایج این تحقیق نشان داد ماهیان تغذیه شده با
سطوح مختلف اینولین مقاومت بیشتری در برابر استرسهای محیطی نسبت به تیمار شاهد داشتند و ماهیان
بهطور معنیداری بیشترین مقاومت را نسبت به استرس اسیدیته در مقایسه ،T و 3 T تغذیه شده با جیرههای 2
با سایر تیمارها نشان دادند. در بین تیمارهای آزمایشی، مقاومت ماهیان در مواجهه با استرس شوری تفاوت
معنیدار وجود داشت به طوریکه درصد بازماندگی و مقاومت نسبت به استرس شوری در ماهیان تغذیه شده با
جیرههای آزمایشی بهطور معنیداری بالاتر از تیمار شاهد بود و ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 3 گرم
اینولین در هر کیلوگرم جیره غذایی، بهطور معنیداری بیشترین مقاومت را نسبت به سایر تیمارها نشان داد.
درصد بازماندگی و مقاومت نسبت به استرس دما بین تیمار شاهد و تیمارهای آزمایشی تفاوت معنیدار وجودشاهده شد و در (T نداشت. در آزمایش خروج از آب، حداقل بازماندگی و مدت زندهمانی در تیمار شاهد ( 0
تلفاتی مشاهده نشد. بر طبق نتایج بدست ،T اختلاف معنیداری با یکدیگر نداشت و در تیمار 3 T و 3 T تیمار 2
آمده، تعداد باکتریهای لاکتوباسیلوس در تیمارهای تغذیه شده با سطوح مختلف اینولین با یکدیگر اختلاف
معنیداری نداشتند ولیکن با تیمار شاهد اختلاف معنیدار بود. در مجموع تحقیق حاضر استفاده از جیره غذایی
حاوی 3 گرم اینولین را در جیره غذایی ماهی زبرا دانیو جهت دستیابی به مقاومت بالا در برابر استرسهای
محیطی و بهبود فلور روده پیشنهاد مینماید.
