رها فدایی راینی

چکیده بر شاخصهای بیوشیمیایی و فعالیت آنزیمهای )Jania adhaerens( هدف از این مطالعه، بررسی اثر عصاره جلبک قرمز جانیا با میانگین )Mugil cephalus( آنتیاکسیدانی ماهی کفال خاکستری بعد از 60 روز بود. 120 قطعه ماهی کفال خاکستری 10 و 15 میلی ، 14 )میانگین± خطای معیار( گرم، در 4 تیمار با جیرههای مختلف شامل 0 )تیمار شاهد(، 5 /95 ±2/ وزنی 01 گرم عصاره جانیا بر کیلوگرم غذا تقسیمبندی شدند. پس از 60 روزتغذیه با جیرههای فوق، نتایج نشان داد بین تیمارهای کمترین میزان .)P<0/ آزمایشی و گروه شاهد از نظر آلبومین و فعالیت آنزیم کاتالاز اختلاف معنیداری مشاهده نشد ) 05 گلوکز، کلسترول، آلکالین فسفاتاز و آلانین آمینوترانسفراز و بیشترین میزان گلوتاتیون احیاء شده در تیمار حاوی 15 میلیگرم عصاره جانیا بر کیلوگرم غذا مشاهده شد. تیمارهای حاوی سطوح مختلف عصاره جانیا افزایش معنیداری را از نظر فعالیت آنزیمهای سوپر اکسیداز دیسموتاز، مالون دیآلدئید، گلوتاتیون احیاء شده، پروتئین تام و گلبولین در مقایسه با تیمار شاهد به طور کلی، نتایج این تحقیق نشان داد که ماهیان کفال تغذیه شده با رژیم غذایی حاوی 10 و 15 .)P>0/ نشان دادند ) 05 میلیگرم عصاره جانیا بر کیلوگرم غذا منجر به بهبود فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی و شاخصهای بیوشیمیایی سرم خون شده و استفاده از 15 گرم عصاره جانیا بر کیلوگرم غذا در جیره غذایی ماهی کفال خاکستری توصیه میگردد.