محمد نادریان فر

امروزه به دلیل مشکلات زیست محیطی و تبعات ناشی از بقایای سم در غذای مصرف کنندگان، کاهش استفاده از این سموم مورد توجه همگان قرار گرفته است. لذا در این تحقیق به بررسی میزان کود و سم استفاده شده در کشت سیب زمینی در منطقه جنوب کرمان پرداخته شده است. نتایج نشان می دهد که میزان کود مصرفی فسفات، ازت و پتاس برای مجصول سیب زمینی در جنوب کرمان به ترتیب 180، 430 و 230 کیلوگرم در هکتار می باشد که نسبت به متوسط کشوری 35 درصد بیشتر است. همچنین میزان مصرف علف کش، حشره کش و قارچ کش به ترتیب 22/1، 33/0 و 96/0 کیلوگرم در هکتار می باشد درحالیکه این مقدار برای کل کشور به طور متوسط 59/1، 13/1 و 35/1 کیلوگرم در هکتار می باشد که نشان می دهد میزان سموم مصرف شده در جنوب کرمان نسبت به متوسط کشوری پایین تر می باشد. با توجه به این مقدار کود و سم مصرفی به طور متوسط میزان عملکرد سیب زمینی حدود 40 تن در هکتار بدست می آید.