04 آذر 1403
مرتضي مختاري

مرتضی مختاری

مرتبه علمی: دانشیار
نشانی: -
تحصیلات: دکترای تخصصی / ژنتیک و اصلاح نژاد دام
تلفن: 03443347061
دانشکده: دانشکده کشاورزی

مشخصات پژوهش

عنوان
ادغام سازی شبکه های ژنی جهت معرفی ژنهای کلیدی مرتبط با چربی داخل عضلانی در گاو گوشتی
نوع پژوهش مقاله ارائه شده
کلیدواژه‌ها
ماربلینگ، کیفیت گوشت، شبکه ژنی ، ژن کاندیدا
پژوهشگران زهرا رودباری، ارسلان برازنده، مرتضی مختاری

چکیده

آزمایشات ریزآرایه با دید مطالعه بیان ژن منجر به شناسایی اثرات متقابل ژن ها و ترکیبات مختلف درون سلولی شده است. رسم شبکه که کشف ارتباطات مولکولی و تجمع ترکیبات مختلف در یک فرایند بیولوژیک از مزایا اصلی آزمایشات ریز آرایه است و به شناسایی ژن ها، پروتئین ها ، متابولیت ها و ترکیباتی می پردازد که در یک یا چندین فرایند بیولوژیکی خاص نقش دارند. بدون شک تشحیص این گونه ارتباطات پیچیده ژنی در ابعاد مولکولی کلید حل بسیاری از معماها در برنامه های اصلاح نژاد دام می باشد. از آنجایی که صفت چربی داخل عضلانی(ماربلینگ) بر کیفیت گوشت و بازار پسندی آن تاثیر دارد. در این مطالعه به کمک آنالیز داده های حاصل از آزمایشات ریز آرایه مربوط به بافت ماهیچه اسکلتی گاو گوشتی به رسم شبکه ژنی مربوط به عملکردهای بیولوژیکی لیپیدها پرداخته شده است. نتایج نشان داد، که در شبکه بازسازی شد ژنهای TGFB2 ،FGF2 ، ILB ، ILAو TGFB3به صورت مستقیم و غیر مستقیم در عملکردهای ژنی انتقال، سنتز، تمایز و متابولیسم لیپیدها نقش دارند . بنابراین این ژن ها پتانسیل معرفی به عنوان ژنهای کلیدی مرتبط با چربی داخل عضلانی در گاو گوشتی را دارند