مرتضی مختاری

به منظور بررسی تأثیر افزودن دانه گیاه خرفه به جیره پایه بر عملکرد و برخی فرا سنجه های خونی و تولیدمثلی مرغانتخم گذار(هایلاین W-36) در پایان دوره تولید، آزمایشی با 40 قطعه مرغ در قالب طرح کاملا تصادفی با 8 تکرار و 5 تیمار انجام شد. مرغ ها به مدت 3 هفته علاوه بر جیره پایه، جیره ای حاوی سطوح مختلف دانه گیاه خرفه ( 1، 75/0، 5/0، 25/0، 0 گرم در کیلوگرم جیره پایه ) را دریافت کردند. در طول دوره مصرف، تیمارها، شاخص های عملکردی تخم مرغ و در پایان سرم خونی و صفات کیفی تخم مرغ اندازه گیری شد. بیشترین عملکرد تولید تخم مرغ به تعداد 16 و 12 عدد به ترتیب در گروه مرغ های تغذیه شده با 1 و 0.75 گرم دانه خرفه مشاهده شد (p<0.05). وزن تخم مرغ تولیدی در گروه مرغ های تغذیه شده با 1، 0.75 و 0.5 گرم دانه خرفه بیشتر از گروه شاهد بود (p<0.05). بیشترین میانگین وزن تخمدان مربوط به پرنده های تغذیه شده با 1 گرم و کمترین آن مربوط به گروه شاهد و دریافت کننده 0.25 گرم دانه خرفه بود (p<0.05). کمترین طول لوله اویداکت مربوط به تیمار گروه شاهد و بیشترین آن در دو گروه تغذیه شده با 0.75 و 1 گرم دانه خرفه ثبت شد (p<0.05). کمترین غلظت کلسترول و تری گلیسریدها مربوط به تیمارهای 1 و 0.75 گرم دانه خرفه مشاهده شد (p<0.05). نتایج تحقیق حاضر نشان می دهد افزودن دانه خرفه به میزان 1گرم بر کیلوگرم از ماده خشک جیره، احتمالا می تواند باعث بهبود عملکرد دستگاه تولیدمثلی در اواخر دوره تخمگذاری در مرغان تخمگذار شود. نتایج تجزیه وتحلیلداده هانشان دهنده اثر معنی دار مصرف دانه خرفه بر صفات کمی و کیفی و فرا سنجه های خونی بود. بطوریکه این تأثیرگذاری با توجه به سطح مصرف خرفه متفاوت بوده و اثر مستقیم داشت. کاهش مصرف خرفه موجب کاهش صفات موردآزمایش گردید. بهترین نتایج عملکردی در سطح مصرف 1 گرم مشاهده شد. مصرف 25/0 گرم در اغلب صفات با گروه شاهد اختلاف معنی دار نشان نداد.