مژگان مظهری

این آزمایش به منظور بررسی اثر سطوح مختلف اسیدآمینه لیزین بر فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی در قالب طرح کاملاً تصادفی روی 200 جوجه نر سویه راس308 با پنج تیمار، چهار تکرار و ده پرنده در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1. تیمار شاهد با سطح احتیاج اسیدآمینه لیزین پیشنهادی راس (30/1%)، 2. جیره L1 با 10% کاهش سطح لیزین (17/1%)، 3. جیره L2 با 20% کاهش سطح لیزین (04/1%)، 4. جیره H1 با 10% افزایش سطح لیزین (43/1%) و 5. جیره H2 با 20% افزایش سطح لیزین (56/1%) بودند. در پایان آزمایش در 42 روزگی دو پرنده از هر پن به طور تصادفی انتخاب و خونگیری از سیاهرگ بال انجام گرفت. نتایج آزمایش نشان داد که با افزایش سطح اسیدآمینه لیزین مقدار آلبومین، پروتئین تام و تری گلیسرید خون به طور معنی داری افزایش یافت. اما مقدار اسیداوریک خون تحت تأثیر قرار نگرفت. این مطالعه نشان داد که افزایش سطح اسیدآمینه لیزین در جیره اثر قابل توجهی بر میزان پروتئین و چربی خون جوجه های گوشتی دارد.