مژگان مظهری

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر پونه‏ کوهی و دارچین بر عملکرد و برخی فاکتورهای خونی جوجه‏ های گوشتی تحت تنش ‏گرمایی، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 200 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس با پنج تیمار و چهار تکرار انجام شد. تیمارها شامل: 1) جیره پایه بدون ماده افزودنی 2) جیره پایه + 0/25 درصد پونه‏ کوهی 3) جیره پایه +0/5 درصد پونه‏ کوهی 4) جیره پایه + 0/25 درصد دارچین 5) جیره پایه + 0/5 درصد دارچین بودند. جوجه ‏ها تا 25 روزگی با جیره یکسان تغذیه شدند. از 25 روزگی جوجه‏ ها روزانه هشت ساعت در دمای 2 ±0C 34 قرار گرفتند. نتایج نشان داد با افزودن پودر پونه ‏کوهی و دارچین در جیره جوجه ‏های گوشتی خوراک مصرفی در دوره آزمایشی تحت تاثیر قرارنگرفت (0/05P). بیشترین اضافه وزن روزانه و بهترین ضریب تبدیل غذایی در جوجه‏ های تغذیه شده با 0/5 درصد پونه‏ کوهی، 0/25 درصد و 0/5 درصد دارچین نسبت به گروه شاهد مشاهده گردید. استفاده از 0/5 درصد دارچین منجر به کاهش نسبت هتروفیل به لنفوسیت به میزان 10درصد نسبت به گروه شاهد شد. افزودن 0/5 درصد پونه‏ کوهی به ‏طور معنی‏ داری باعث افزایش آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز به میزان 74 درصد نسبت به گروه شاهد شد (0/05>P). نتایج این آزمایش نشان داد که افزودن پودر پونه ‏کوهی و دارچین به جیره جوجه های گوشتی می‏تواند منجر به بهبود عملکرد و پاسخ ایمنی شده و احتمالا تا اندازه‏ ای اثرات منفی تنش ‏گرمایی را کاهش دهد.