مژگان مظهری

به منظور مقایسه اثر شاه تره و کاسنی بر عملکرد جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی یک آزمایش فاکتوریل 2در3 در قالب طرح کاملا تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار و 10 جوجه در هر تکرار روی 240 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه سویه راس 308 انجام شد. جوجه ها تا 25 روزگی با جیره پایه و تحت شرایط عادی پرورش یافتند و با آغاز تنش گرمایی از روز بیست و پنجم از ساعت نه صبح تا پنج بعد از ظهر، در معرض دمای 2 ± 34 درجه سانتی‏گراد قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح پودر دانه کاسنی (صفر و یک درصد جیره) و سه سطح پودر برگ شاه تره (صفر، 0/5 و 1 درصد جیره) بودند که در دوره تنش گرمایی اعمال شدند. صفات عملکردی شامل مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک در فاصله زمانی 25 تا 42 روزگی اندازه‏گیری شدند. نتایج نشان دادند که کاسنی و شاه تره منجر به بهبود مصرف خوراک و افزایش وزن جوجه ‏های گوشتی شدند و این بهبود در سطوح یک درصد این تیمارها مشهودتر بود (0/01>P). همچنین اثر مصرف کاسنی بر بهبود ضریب تبدیل خوراک معنی دار بود (0/05>P)، اما اثر شاه تره و اثر متقابل تیمارها معنی دار نبود. با در نظر گرفتن اثر مثبت این گیاهان دارویی در بهبود عملکرد جوجه های گوشتی، می توان کاربرد این ترکیبات را در جهت کاهش اثرات منفی تنش گرمایی بر عملکرد جوجه های گوشتی توصیه کرد.