مژگان مظهری

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر پونه ‏کوهی و دارچین بر عملکرد و برخی فاکتورهای خونی جوجه ‏های گوشتی تحت تنش‏ گرمایی، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 200 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس با پنج تیمار و چهار تکرار انجام شد. تیمارها شامل: 1) جیره پایه بدون ماده افزودنی 2) جیره پایه + 0/25درصد پونه‏ کوهی 3) جیره پایه +0/5 درصد پونه ‏کوهی 4) جیره پایه + 0/25درصد دارچین 5) جیره پایه + 0/5درصد دارچین بودند. جوجه‏ ها تا 25 روزگی با جیره یکسان تغذیه شدند. از 25 روزگی جوجه ‏ها روزانه هشت ساعت در دمای 2 ±0C 34 قرار گرفتند. نتایج نشان داد با افزودن پودر پونه‏ کوهی و دارچین در جیره جوجه‏ های گوشتی خوراک مصرفی در دوره آزمایشی تحت تاثیر قرارنگرفت (05/0P). بیشترین اضافه وزن روزانه و بهترین ضریب تبدیل غذایی در جوجه‏های تغذیه شده با 5/0 درصد پونه‏ کوهی، 25/0 درصد و 5/0 درصد دارچین نسبت به گروه شاهد مشاهده گردید. استفاده از 5/0 درصد دارچین منجر به کاهش نسبت هتروفیل به لنفوسیت به میزان 10درصد نسبت به گروه شاهد شد (05/0P<). افزودن 5/0 درصد پونه‏ کوهی به ‏طور معنی‏داری باعث افزایش آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز به میزان 74 درصد نسبت به گروه شاهد شد (05/0>P). نتایج این آزمایش نشان داد که افزودن پودر پونه ‏کوهی و دارچین به جیره جوجه های گوشتی می‏تواند منجر به بهبود عملکرد و پاسخ ایمنی شده و احتمالا تا اندازه ‏ای اثرات منفی تنش ‏گرمایی را کاهش دهد.