مژگان مظهری

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر پودر برگ اوکالیپتوس و ویتامین C برعملکرد، برخی فراسنجه های خونی، بافت شناسی و جمعیت میکروبی ایلئوم درجوجه های گوشتی در شرایط تنش گرمایی اجرا شد. این آزمایش روی 240 قطعه جوجه نر سویه راس 308 در قالب یک آزمایش فاکتوریل 3×2 بر پایه طرح کاملا" تصادفی با 6 تیمار، 4 تکرار و تعداد 10 پرنده در هر تکرار انجام شد. از روز 24 آزمایش جوجه ها روزانه 8 ساعت از ساعت 9 تا 17 در دمای 2±34 قرار گرفتند. در پایان دوره آزمایش از هر پن دو پرنده انتخاب و جهت اندازه گیری پارامترهای خونی خونگیری شد. نتایج نشان داد که مصرف خوراک در دوره آغازین (یک تا 10 روزگی) با تغذیه ویتامین C افزایش یافت (05/0>P). اثر اوکالیپتوس و ویتامین C بر افزایش وزن روزانه معنی دار بود (05/0>P). در رابطه با ضریب تبدیل غذایی فقط سطح 0/5 درصد اوکالیپتوس ضریب تبدیل غذایی را بهبود بخشید (05/0>P). در دوره رشد و پایانی، همه پارامترهای عملکردی تحت تاثیر معنی دار تیمارها قرار گرفتند و در کل دوره بهترین وزن و ضریب تبدیل با سطح 0/5درصد اوکالیپتوس مشاهده شد (05/0P>). همچنین نتایج نشان داد که تیمار اوکالیپتوس منجر به افزایش معنی داروزن نسبی لاشه، سینه، کبد و بورس و ویتامین C منجر به افزایش معنی دار وزن سینه و کبد شد. نتایج نشان داد که تیمار اوکالیپتوس وتیمار ویتامین C منجر به کاهش معنی دار گلوکز خون شدند. همچنین تیمار ویتامین C به طور معنی داری تری گلیسرید خون را کاهش داد. شمار گلبولهای سفید خون با تیمار اوکالیپتوس افزایش و نسبت هتروفیل به لنفوسیت به طور معنی داری کاهش یافت. هر دو تیمار سطح هورمون کورتیزول خون را کاهش دادند، درحالیکه اوکالیپتوس منجر به افزایش سطح هورمون تیروکسین در خون گردید. ویژگیهای بافت شناسی شامل طول و عرض پرز و عمق کریپت به طور معنی داری با هر دو تیمار اوکالیپتوس و ویتامین C افزایش یافت. نتایج آنالیز میکروبی، کاهش معنی دار جمعیت اشرشیاکولی را با هر دو تیمار نشان داد، درحالیکه اوکالیپتوس منجر به افزایش جمعیت لاکتوباسیل شد.