مژگان مظهری

این تحقیق به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر گیاه زنجبیل و ویتامین بر عملکرد، متابولیتهای خونی و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی در شرایط استرس گرمایی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل سه سطح(صفر، 0/5 و 1 درصد) پودر گیاه زنجبیل و دو سطح ویتامین E (صفر و 250 میلی گرم در کیلوگرم جیره) بودند. آزمایش بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار و 10 جوجه در هر تکرار انجام شد. .از روز 25 جوجه ها روزانه 8 ساعت و از ساعت 9 تا 17 در دمای 35 قرار گرفتند. نتایج نشان داد که افزایش وزن و میزان اضافه وزن به ازای خوراک مصرفی با پودر زنجبیل افزایش یافت و بیشترین اضافه وزن متعلق به تیمار یک درصد زنجبیل بود، اما این افزایش وزن از لحاظ آماری معنی دار نبود. همچنین در جوجه های تغذیه شده با 250 میلی گرم ویتامین E اضافه وزن به ازای خوراک مصرفی بیشتر از گروه شاهد بود. اثرات متقابل زنجبیل و ویتامین E معنی دار نبود. اثر تیمارها بر وزن نسبی کبد، پانکراس، سنگدان و طحال نیز معنی دار نشد. نتایج نشان داد که احتمالا سطوح مصرفی تیمارها جهت رفع اثرات منفی تنش گرمایی کافی نبوده است.