مژگان مظهری

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا شد. در این آزمایش از 200 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 با پنچ تیمار و چهار تکرار و 10 پرنده در هر واحد آزمایشی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1_ جیره پایه بدون هیچ ماده افزودنی 2_ جیره پایه + 0/5 درصد نعناع فلفلی 3_ جیره پایه + 1 درصد نعناع فلفلی 4_ جیره پایه + 0/2 درصد بادرنجبویه 5_ جیره پایه + 0/4 درصد بادرنجبویه بودند. آزمایش از 25 تا 42 روزگی اجرا و قبل از آن جوجه ها با جیره یکسان تغذیه شدند. از 25 روزگی جوجه ها روزانه 8 ساعت از 9 تا 17 در دمای 2 ± 34C قرار گرفتند. در روز 42 آزمایش یک پرنده با وزن نزدیک به میانگین گروه، کشتار و صفات مربوط به لاشه اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد افزودن پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه در جیره جوجه های گوشتی خوراک مصرفی در دوره آزمایشی تحت تاثیر قرارنگرفت (0/05 < P ). پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه منجر به افزایش معنی دار وزن روزانه و کاهش معنی دار ضریب تبدیل غذایی نسبت به تیمار شاهد شدند (0/05> P ). بیشترین افزایش وزن روزانه و بهترین ضریب تبدیل غذایی در جوجه های تغذیه شده با یک درصد پودر نعناع فلفلی مشاهده شد . پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه به طور معنی داری وزن نسبی بورس فابریسیوس را افزایش دادند (0/007 > P ) ، اما وزن نسبی سینه، ران، سنگدان، طحال و پانکراس تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت (0/05 < P ). نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از یک درصد پودر نعناع فلفلی منجر به بهبود وزن، ضریب تبدیل و افزایش وزن نسبی بورس شده و توانست تا حدودی اثرات منفی ناشی از تنش گرمایی بر عملکرد پرنده را کاهش دهد.