مژگان مظهری

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر به لیمو و ویتامین C بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا شد. در این آزمایش از 160 جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 با 4 تیمار و 4 تکرار و 11 پرنده در هر واحد آزمایشی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل سه سطح پودر به لیمو (صفر، 0/5 و 1 درصد جیره) و یک سطح ویتامین C (شامل 250 میلیگرم در کیلوگرم جیره) بودند.جوجه ها تا 25 روزگی در شرایط عادی پرورش یافته و در 25 روزگی تحت تنش گرمایی قرار گرفتند. در پایان آزمایش یک جوجه از هر پن انتخاب و پس از وزن کشی کشتار شد. نتایج نشان داد که مصرف نیم درصد به لیمو منجر به افزایش مصرف خوراک و افزایش وزن و کاهش ضریب تبدیل غذایی در مقایسه با گروه شاهد شد.با مصرف یک درصد به لیمو وزن نسبی سینه به میزان 11/5 درصد نسبت به گروه شاهد افزایش یافت. همچنین تیمارها منجر به افزایش وزن نسبی بورس شدند. بنابراین سطوح مختلف پودر به لیمو و ویتامین C در این آزمایش منجر به بهبود وزن و خوراک مصرفی، افزایش وزن سینه و وزن بورس شده و توانست تا حدودی اثرات منفی ناشی از تنش گرمایی بر عملکرد پرنده را کاهش دهد و سبب تقویت پاسخ ایمنی پرنده گردد.