مژگان مظهری

اثر افزودن مکمل سلنومتیونین و کروم متیونین بر فراسنجه های ایمنی و بیوشیمیایی خون جوجه های گوشتی، با استفاده از 200قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه سویه راس 308در یک آزمایش فاکتوریل دو در دو با چهار تیمار، پنج تکرار و 10پرنده در هر تکرار بررسی شد. فاکتورها شامل دو سطح سلنومتیونین (صفر و 0/4میلیگرم در کیلوگرم جیره) و دو سطح کروم متیونین (صفر و 0/4 میلیگرم درکیلوگرم جیره) بودند. در پایان آزمایش، از هر تکرار دو پرنده انتخاب و نمونه خون جهت اندازه گیری فراسنجه های خون گرفته شدند. نتایج نشان داد که کمترین غلظت گلوکز سرم خون در جوجههای تغذیه شده با مکمل کروممتیونین مشاهده شد. غلظت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز در تیمار سلنومتیونین در مقایسه با شاهد افزایش معنیداری نشان داد. هر دو مکمل سلنومتیونین و کروم متیونین درصد لنفوسیت را افزایش و درصد هتروفیل و نسبت هتروفیل به لنفوسیت را در مقایسه با گروه شاهد، کاهش دادند، اما بیشترین درصد لنفوسیت و کمترین نسبت هتروفیل به لنفوسیت در پرنده هایی دیده شد که از هر دو مکمل استفاده کردند. بنابراین افزودن 0/4میلیگرم از مکملهای سلنومتیونین و کروم متیونین میتواند در جهت بهبود فراسنجه های بیوشیمیایی و ایمنی خون جوجه های گوشتی مفید باشد.