مژگان مظهری

این آزمایش جهت بررسی اثر اسپیرولینا پلاتنسیس و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ریزپوشانی شده بر متابولیت های خونی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی انجام شد. تعداد 240 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 به طور تصادفی به شش تیمار، چهار تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. تیمارها شامل: جیره ذرت- سویا به عنوان جیره پایه (شاهد)، جیره پایه + 02/0 درصد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ، جیره پایه + یک درصد پودر اسپیرولینا، جیره پایه+ 02/0 درصد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس + یک درصد پودر اسپیرولینا، جیره پایه+ 02/0 درصد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ریزپوشانی شده و جیره پایه + 02/0 درصد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس+ یک درصد پودر اسپیرولینای ریزپوشانی شده بودند. نتایج نشان داد که پرندگان تغذیه شده با تیمار حاوی لاکتوباسیلوس+ اسپیرولینا کمترین میزان کلسترول و بیشترین میزان فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز را در مقایسه با گروه شاهد داشتند (P<0.05). تیمارهای آزمایشی تأثیر معنی داری بر میزان گلوکز و تری گلیسرید خون نداشتند (P>0.05). با توجه به نتایج حاصل از این آزمایش، افزودن 02/0 درصد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و یک درصد پودر اسپیرولینا پلاتنسیس می تواند مکمل مناسبی جهت بهبود متابولیت های خونی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی باشد.