مژگان مظهری

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف اسیدآمینه لیزین بر فراسنجه های متابولیت خون جوجه های گوشتی، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی روی 200 جوجه نر سویه راس308 با پنج تیمار، چهار تکرار و ده پرنده در هر تکرار در فاصله زمانی یک تا 42 روزگی انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1. تیمار شاهد با سطح احتیاج اسیدآمینه لیزین پیشنهادی راس (30/1%)، 2. جیرهL1 با 10% کاهش سطح لیزین (17/1%)، 3. جیره L2 با 20% کاهش سطح لیزین (04/1%)، 4. جیره H1 با 10% افزایش سطح لیزین (43/1%) و 5. جیره H2 با 20% افزایش سطح لیزین (56/1%). در پایان آزمایش دو پرنده از هر پن به طور تصادفی انتخاب و خون گیری از سیاهرگ بال جهت اندازه گیری متابولیتهای سرم خون شامل آلبومین، پروتئین تام، تری گلیسرید و اسید اوریک انجام گرفت. نتایج آزمایش نشان داد که با افزایش سطح اسیدآمینه لیزین مقدار آلبومین، پروتئین و تری گلیسرید خون به طور معنی داری افزایش یافت (P<0.05)، اما مقدار اسیداوریک خون تحت تأثیر قرار نگرفت. این نتایج می تواند نشان دهنده بهبود بهره وری پروتئین بدن با افزایش سطح لیزین جیره باشد.