سعید حاجی رضایی

باکتری استرپتوکوکوس اینائی یک عامل بیماری زای شایع در مزارع پرورش قزل آلای رنگین کمان است که نشان دهنده بیماری های وابسته به دما می باشد، سالانه زیان های اقتصادی زیادی را به سیستم های پرورشی وارد می کند. در این مطالعه متابولوم باکتری استرپتوکوکوس اینائی در دماهای مختلف (10،14،18،22) مورد بررسی قرار گرفت از آنجایی که متابولومیکس، همه متابولوم های یک ارگانیسم را به طور گسترده بررسی میکند بنابراین اطلاعات کامل و دقیق از فیزیولوژی جاندار در یک زمان در اختیار قرار می دهد. در این پژوهش وابستگی دمایی استرپتوکوکوس اینیایی با توجه به متابولوم آن مورد بررسی قرار گرفت. رزونانس مغناطیس هسته ای )(1HNMR از طیف عصاره متانول-آب متابولیتهای داخل سلولی (endometabolom) و از نمونه های متعدد باکتری های کشت شده در 4 فاز دمایی 10، 14، 18، 22 سانتیگراد به دست آمد. طیف توسط مولفه های اصلی (PCA) مورد تحلیل قرار گرفت. این بررسی نشان داد که با افزایش دما پیرووات، بتائین و ان-استیل اورنیتین افزایش یافته است که این متابولیت ها منجر به تغییر مسیرهای بیوشیمیایی متابولیسم گلیسین، سرین، ترئونینآرژنین و پرولین شده است.