سعید حاجی رضایی

باکتری لاکتوکوکوس گارویهعامل بیماری لاکتوکوکوزیس در ماهی و نشان دهنده بیماری های وابسته به دما است که قابلیت انتقال به انسان در صورت تماس یا مصرف ماهی آلوده را دارند. این عامل در سال های اخیر شیوع زیادی در مزارع پرورش ماهی داشته اند بطوری که سالانه زیان های اقتصادی زیادی را به سیستم های پرورشی وارد میکند. در این مطالعه متابولوم باکتری لاکتوکوکوس گارویه مورد بررسی قرار گرفت. از آن جایی که متابولومیکس، همه متابولوم های یک ارگانیسم را بطور گسترده بررسی می کند بنابراین اطلاعات کامل و دقیق از فیزیولوژی جاندار در یک زمان در اختیار قرار میدهد. در این پژوهش وابستگی دمایی لاکتوکوکوس گارویه با توجه به متابولوم آن مورد بررسی قرار گرفت. رزونانس مغناطیس هستهای (1HNMR)از طیف عصاره متانول آب متابولیت های داخل سلولی(endometabolom) و از نمونه های متعدد باکتری های کشت شده در 4 فاز دمایی 10، 14، 18و 22درجه سانتی گراد به دست آمد. طیف توسط حداقل مربعات جزئی (PLS-DA) مورد تحلیل قرار گرفت. این بررسی نشان داد که با افزایش دما متابولیت های گلیسین، بتائین، متیونین و ایزولوسین افزایش یافته است که این متابولیتها منجر به تغییر مسیرهای بیوشیمیایی متابولیسم گلیسین، سرین، ترئونین و بیوسنتز آمینواسیل-tRNA شده است.