سعید حاجی رضایی

با توجه به افزایش جمعیت، بکارگیری فنآوریهای نوین در راستای آبزیپروری پایدار امری ضروری است. استفاده از سیستمهای بدون تعویض آب بر پایه تولید بیوفلوک بهعنوان فنآوری نوین در جهت استفاده محدود از آب، کاهش میزان استفاده از خوراک و سازگار با محیط زیست شناخته شده است. بیوفلوک تولید شده در این سیستم شامل باکتریها، میکروجلبکها، دیاتومهها، ذرات آلی و غیرآلی میباشد که بهصورت توده میکروبی تحت تاثیر هوادهی شدید و افزودن منبع آلی کربن به سیستم ایجاد میگردد. تودههای زیستی در کنار خوراک ورودی زنجیره غذایی کامل برای رشد آبزی پرورش یافته فراهم میکنند که در 24 ساعت شبانه روز در دسترس بوده و منجر به بهبود عملکرد رشد میشود. نتایج مطالعات بیان میکند که توده زیستی اثرات پروبیوتیکی از خود نشان میدهد که همراه با مکملهای پروبیوتیک به رشد، هضم، متابولیسم و مقاومت در برابر بیماری به آبزی پرورش یافته کمک میکند و همچنین منجر به بهبود کیفیت آب در سیستم پرورش میشود. در مطالعه حاضر به اهمیت توده زیستی و نقش آن بهعنوان پروبیوتیک در گزارشات مختلف پرداخته خواهد شد