فاطمه شهدادی

چکیده مقدمه و هدف: کادمیوم یک فلز سمی در محیط زیست است. مسیر اصلی قرار گرفتن در معرض کادمیوم های زیست محیطی از طریق مواد غذایی برای جمعیت عمومی غیرسیگاری است. از اثرات مخرب آن می توان بر روی کلیه ها، کبد، تراکم استخوان، ناباروری شکستگی استخوان، آسیب به سیستم عصبی مرکزی، آسیب به سیستم ایمنی، ناهنجاری های روانی و آسیب احتمالی به DNA و سرطان اشاره کرد. بنابراین اندازه-گیری آن در مواد غذایی بسیار مهم است. روش کار: در این مطالعه جاذب اسپروپولنین مغناطیسی تهیه شد و در فرایند استخراج فاز جامد پخشی مغناطیسی برای جداسازی و پیش تغلیظ کادمیم در ماهی مورد استفاده قرار گرفت. کادمیم پیش تغلیظ شده روی جاذب پس از واجذب با دستگاه جذب اتمی شعله ای آنالیز شد. پارامترهای موثر بر فرایند نیز مورد بررسی قرار گرفتند.