فاطمه شهدادی

آزمایشی به منظور بررسی اثر اسپیرولینا پلاتنسیس و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ریزپوشانی شده بر پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی طراحی گردید. در این آزمایش از 240 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه پرنده در هر واحد آزمایشی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره ذرت- سویا به عنوان جیره پایه (شاهد)، 2) جیره پایه + 0/02 درصد لاکتوباسیلوس ، 3) جیره پایه + یک درصد پودر اسپیرولینا، 4) جیره پایه + 02/0 درصد لاکتوباسیلوس + یک درصد پودر اسپیرولینا، 5) جیره پایه + 0/02 درصد لاکتوباسیلوس ریزپوشانی شده و 6) جیره پایه + 0/02 درصد لاکتوباسیلوس + یک درصد پودر اسپیرولینا ریزپوشانی شده بودند. جهت ایجاد تنش گرمایی مزمن، پرندگان از 26 تا 42 روزگی روزانه به مدت 8 ساعت (از ساعت 10 صبح تا 18 بعد از ظهر) در معرض دمای محیط 2±34 درجه سانتی گراد قرار گرفتند. نتایج نشان داد که پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی لاکتوباسیلوس+اسپیرولینا بیشترین تعداد گلبول سفید را در مقایسه با گروه شاهد داشتند (P<0.05). بیشترین درصد لنفوسیت در گروه های اسپیرولینا، لاکتوباسیلوس+اسپیرولینا و لاکتوباسیلوس+ اسپیرولینای ریزپوشانی شده مشاهده شد (P<0.05). پرندگان تغذیه شده با تیمار پروبیوتیک+اسپیرولینا درصد هتروفیل کمتری را نسبت به گروه شاهد نشان دادند (P<0.05). نسبت هتروفیل به لنفوسیت در گروه های لاکتوباسیلوس+اسپیرولینا و لاکتوباسیلوس + اسپیرولینای ریزپوشانی شده نسبت به گروه شاهد کاهش یافت (P<0.05). با توجه به نتایج حاصل از این آزمایش، افزودن 0/02 درصد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و یک درصد پودر اسپیرولینا پلاتنسیس می تواند مکمل مناسبی جهت بهبود پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی تحت شرایط دمایی بالا باشد.