فاطمه شهدادی

به منظور بررسی اثر افزودن ویتامین A و E بر خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی آزمایشی روی 160 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 انجام شد. این تحقیق به صورت آزمایش فاکتوریل 2×2 با چهار تیمار، چهار تکرار و 10 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره ذرت-سویا به عنوان جیره پایه (شاهد)، 2) جیره پایه + 250 میلی گرم ویتامین E، 3) جیره پایه + 1500 واحد بین المللی ویتامین A، 4) جیره پایه + 250 میلی گرم ویتامین E و 1500 واحد بین المللی ویتامین A بودند. در پایان آزمایش (42 روزگی)، از هر تکرار دو قطعه پرنده با وزن نزدیک به میانگین هر پن انتخاب و پس از کشتار، صفات مربوط به لاشه جوجه های گوشتی اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که با افزودن ویتامین E وزن نسبی لاشه، سینه و بورس جوجه های گوشتی افزایش و وزن نسبی چربی بطنی کاهش یافت (0/05>P). افزودن ویتامین A منجر به افزایش وزن نسبی بورس شد (0/05>P). بنابراین افزودن 1500 واحد بین المللی ویتامین A و 250 میلی گرم ویتامین E به جیره می تواند سبب بهبود خصوصیات لاشه در جوجه های گوشتی شود.