مسلم بسیج

باقیمانده آفت کش های نباتی، خطرات بسیار جدی بر سلامت انسان و محیط زیست داشته و به علاوه در سال های گذشته، سطوح بالای آن ها در محصولات کشاورزی موجب مرجوع شدن کالای صادراتی در این بخش شده اند. با توجه به کاربرد گسترده سموم دفع آفات در گلخانه های کشور و به ویژه استان کرمان و افزایش نگرانی ها از باقیمانده آفت کش ها در این گروه از تولیدات، ارزیابی میزان باقیمانده 223 نوع آفت کش به روش کچرز (QuEChERS) در تعدادی از محصولات گلخانه ای با استفاده ازکروماتوگرافی گازی- طیف سنج جرمی استفاده شد. تحقیق به روش توصیفی بر روی 15 نمونه خیار، گوجه و فلفل به منظور اندازه گیری باقیمانده آفت کش هایی از گروه های کلره آلی، فسفره آلی، پیرتروئیدی، کارباماته، تریازینی و استروبیلورینی انجام گرفت. جهت استخراج باقیمانده سموم، از استونیتریل و سولفات منیزیم در حضور سدیم کلرید جهت آبگیری و از PSA برای پاکسازی استفاده شد. برای حذف اثر ماتریکس، منحنی کالیبراسیون استاندارد داخلی به کار گرفته شد. منحنی کالیبراسیون برای اکثر آفت کش ها در محدوده 150-10 میکروگرم بر کیلوگرم و ضریب همبستگی (r2) معادل 9985/0 به دست آمد. جهت تعیین درصد بازیافت از نمونه های اسپایک در غلظت های 25، 10، 50، 100 و 150 نانوگرم بر کیلوگرم و افزودن استاندارد داخلی در سطح 150 نانوگرم بر کیلوگرم در 5 روز مختلف استفاده شد. میانگین بازیابی آفت کش ها 80 تا 120 درصد و انحراف استاندارد نسبی کمتر از 20 درصد را نشان داد. حد تشخیص (LOD) و حدود تعیین کمّی (LOQs) به ترتیب در محدوده 15-5 میکروگرم بر کیلوگرم و 40-15 میکروگرم بر کیلوگرم تعیین شدند. بیشترین باقیمانده سموم از لحاظ وزنی، در گوجه فرنگی، فلفل و خیار به ترتیب تیودیکارب، بروموپروپیلات و ایپرودیون با مقادیر 03/0، 06/0 و 02/0 میلی گرم بر کیلوگرم تعیین گردیدند. همچنین، نتایج این تحقیق نشان داد که هیچ یک از نمونه ها دارای باقیمانده سموم بیشتر از حد مجاز (MRL) تعیین شده به وسیله کدکس غذایی FAO/WHO نبودند.