ذبیح الله اعظمی ساردوئی

با هدف مطالعه تأثیر سیستمهای مختلف تغذیه ای و سطوح مختلف آب آبیاری بر برخی خصوصیات فیتوشیمیایی گیاه دارویی چای ترش، آزمایشی در دو سال زراعی92-1391 و 93-1392 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه جیرفت، به صورت کرت های خرد شده نواری در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: سطوح مختلف آب آبیاری در سه سطح 60 ، 80 و 100 درصد نیاز آبی گیاه که به عنوان فاکتور کرت های افقی در نظر گرفته شدند و منبع تغذیه ی گیاه در 4 سطح (کود زیستی مایکوریزا، ورمی کمپوست، کود گاوی و کود شیمیایی (NPK) و تیمار شاهد) که به عنوان فاکتور کرت های عمودی مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج تجزیه واریانس مرکب طی دوسال آزمایش، تأثیر معنی دار تیمارهای تغذیه ای و سطوح مختلف آب آبیاری را بر محتوای فنل کل، آنتوسیانین، اسیدیته کاسبرگ و درصد روغن دانه و درصد پروتئین دانه گیاه نشان دادند. علاوه بر این، مقدار آنتوسیانین تحت تأثیر اثرات متقابل تیمار کودی و سطوح آبیاری و درصد روغن دانه نیز تحت تأثیر برهمکنش سال در آبیاری قرار گرفتند. ویتامین ث کاسبرگ تحت تاثیر هیچ کدام از تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت.