مهدیه امیری نژاد

به منظور بررسی تأثیر محلول پاشی غلظت های مختلف سالیسیلیک اسید بر برخی صفات بیو شیمیایی و درصد اسانس گیاه دارویی ریحان، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی، با سه تکرار در گلخانه پژوهشی دانشگاه جیرفت در سال 1393 انجام شد. عامل اول شامل پنج سطح سالیسیلیک اسید (0، 1/0، 6/0، 1، 5/1) میلی مولار و عامل دوم شامل دو رقم بومی ریحان سبز و بنفش بود. نتایج نشان داد بیشترین مقدار قندهای محلول در غلظت های 1 و 5/1 میلی مولار سالیسیلیک اسید، بیشترین مقدار پروتئین کل در غلظت 1 میلی مولار سالیسیلیک اسید و در رقم سبز و بیشترین مقدار کلروفیل a و b به ترتیب در غلظت های 6/0 و 5/1 میلی مولار سالیسیلیک اسید و در رقم بنفش به دست آمد. افزایش غلظت سالیسیلیک اسید بر مقدار کاروتنوئید برگ بی تأثیر بود اما در هر دو رقم سبز و بنفش منجر به افزایش معنی دار مقدار آنتوسیانین شد. ریحان بنفش و سبز به ترتیب با غلظت های 5/1 و 1 میلی مولار سالیسیسلیک اسید بیشترین درصد اسانس (44/0) را تولید کردند که حدود 33 درصد نسبت به تیمار شاهد افزایش داشت. لذا با توجه به نتایج این آزمایش به نظر می رسد افزایش غلظت سالیسیلیک اسید در ارقام ریحان سبز و بنفش در افزایش برخی صفات بیوشیمیایی و درصد اسانس مؤثر باشد.