محسن عادلی ساردوئی

اگر چه کشاورزی رایج بر تولید بیشتر با مصرف بیشتر سموم و کودهای شیمیایی تاکید داشته است نتایج مطالعات نشان داده است که این سامانه های تولیدی اثرات منفی جبران ناپذیری بر سلامت انسان و محیط زیست داشته است. راهکار جایگزین تولید محصورات سالم بدون داشتن انگیزه مصرف نزد مصرف کنندگان بی فایده خواهد بود. با توجه به سهم بالای تولیدات کشاورزی در شهرستان جیرفت در این تحقیق تمایل مصرف کنندگان به مصرف محصولات سالم مورد بررسی قرار گرفته است . اطلاعات مورد نیاز از طریق تکمیل پرسشنامه از خانوارهای شهر جیرفت به روش نمونه گیری طبقه ای متناسب صورت پذیرفت. نتایج حاکی از دانش نسبتأ پایین خانوارهای شهر جیرفت نسبت به محصولات سالم بود و همچنین مشخص شد متغیرهای درآمد، دانش نسبت به محصولات سالم و داشتن کودک خردسال و وجود بیمار مبتلا به بیماری خاص در خانواده بر احتمال پذیرش مبلغ اضافی برای خرید محصول سالم تأثیر مثبت و متغیر بعد خانواد تأثیر منفی و معنی دار دارد.