محمد حسین خانجانی

مقدمه: سیستم آبزی پروری توده ساز زیستی بر پارمترهای ایمنی و آنتی اکسیدانتی میگوی پرورش یافته تاثیر می گذارد. در مطالعه حاضر تاثیر افزوردن آرد گندم )نسبت به غذای روزانه( بر فعالیت های آنزیم های متابولیکی و آنتی اکسیدانی هپاتوپانکراس میگوی سفید غربی مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روشها: میگوهای سفید غربی با میانگین وزن /25 /80±0 2 گرم در 5 گروه آزمایشی برای این مطالعه درنظر گرفته شدند. گروه های آزمایش شامل، یک گروه کنترل )بدون افزودن آرد گندم( و چهار گروه توده ساز زیستی با افزودن آرد گندم به سیستم پرورش به میزان ،25 ،50 75 و 100 درصد غذای روزانه بود. 15 تانک با حجم آبگیری 150 لیتر با شوری 32 گرم بر لیتر به مدت 49 روز برای آزمایش استفاده شد. 54 قطعه میگو )تقریباً 1 گرم در لیتر( در هر تانک ذخیرهسازی شد. نتایج: فعالیت آنزیم های متابولیکی و آنتی اکسیدانی هپاتوپانکراس میگو در سیستم توده ساز زیستی باالتر از گروه کنترل می باشد. باالترین میزان فعالیت آنزیم ALP، 61 و 60 protein mg/u به ترتیب در تیمارهای 50WF( افزودن آرد گندم %50 غذای روزانه( و 75WF( افزودن آرد گندم 75 درصد غذای روزانه( به دست آمد که اختالف معنی داری با سایر تیمارها نشان داد )/05 0