محمد حسین خانجانی

فن آوری نوین آبزی پروری پایدار بعنوان فن آوری توده ساز زیستی نامیده می شود که در آن مواد غذایی زائد، مواد آلی و ترکیبات تولید شده در سیستم توسط آبزی مصرف می شود. جوامع میکروبی در توده زیستی دو نقش مهم دارند: حفظ کیفیت آب با جذب ترکیبات نیتروژن و تولید پروتئین میکروبی که در نتیجه ضریب تبدیل غذایی و هزینه ها را کاهش می دهد. توده زیستی یک منبع طبیعی غنی از پروتئین و چربی که 24 ساعت شبانه روز در دسترس آبزی می باشد. مسئله حاضر در سیستم توده ساز زیستی مشکل کنترل و مدیریت ترکیب جوامع باکتریایی برای بدست آوردن کیفیت آب مطلوب و سلامتی آبزی است. بیش از 2000 گونه باکتریایی در آب حاوی توده زیستی به خوبی توسعه می یابد که بیشتر شامل جوامع فتواتوتروفیک، شیمواتوتروفیک و هتروتروفیک هستند و نقش اصلی را باکتری های هتروتروف بازی می کنند. این مطالعه مروری اطلاعات توصیفی در مورد جوامع میکروبی مرتبط با توده زیستی و تاثیراتش روی فلور میکروبی دستگاه گوارش آبزی ارائه می دهد که می تواند بیشتر در زمینه تحقیقات روی ایمنی، مقاومت به بیماری و تغذیه در آبزی پروری بکار گرفته شود.