بهاره پارسامطلق

توسعه کشاورزی پایدار، با توجه به درنظر گرفتن جمعیت در حال افزایش و نیاز روزافزون برای تأمین غذا، خسارت وارده به محیط زیست و بهره برداری بیش ازحد از منابع طبیعی، از مقوله های بسیار مهم در دنیای کشاورزی امروز می باشد. یکی از راه کارهای ویژه و درحال توسعه جهت رفع نیاز غذایی و غلبه برگرسنگی، استفاده از گیاهان تراریخته برای تولید محصولات کشاورزی می باشد اما باوجود منفعت های استفاده از این نوع گیاهان و محصولات، شناخت دقیق محصولات تراریخته و عوارض احتمالی ناشی از آن ها قبل از آزادسازی و مصرف، الزامی است. لذا پژوهش حاضر مروری اجمالی بر ویژگی های تولید محصولات تراریخته و تأثیر آن ها بر امنیت غذایی و مخاطرات زیست محیطی می پردازد.