رها فدایی راینی

در سالهای اخیر مطالعه تاثیر عصاره گیاهان در آبزیپروری به نحو چشمگیری افزایشیافته است. گیاه اسطوخودوس از جمله گیاهان دارویی است که دارای فعالیت آنتی اکسیدانی م یباشد. در مطالعه حاضر، تأثیر سطوح مختلف عصاره )angostifolia )Ctenopharyngodon idella( گیاه اسطوخودوس بر شاخصهای خونشناسی، آنزیمهای کبدی و ترکیب تقریب ی لاشه در ماهی آمور بررسی شد. ماهیان در قالب چهار تیمار در سه تکرار )هر تکرار 30 عدد ماهی( قرار داده شد. ماهیان با غذای کپورماهیان شامل سه سطح به مدت 8 هفته تغذیه شدند. مطابق با نتایج میزان پروتئین کل در میان )T درصد و یک گروه کنترل ) 0 )T3( و 1 )T2( 0/5 ،)T1( 0/1 بیشترین میزان پروتئین کل را دارا بودند T تیمارهای آزمایشی دارای اختلاف معن یدار بود بطوری که ماهیان تغذیه شده با جیره 3 در بین )AST ( و آسپارتات آمینوترانسفراز )ALP( و آلکالین فسفاتاز )ALT( میزان آنزیم کبدی آلانین آمینوترانسفراز .) p<0.05( )TG( و تری گلیسرید )Chol( با افزایش غلظت عصاره گیاهی مقادیر کلسترول .)p> تیمارهای مختلف تفاوت معن یداری نداشتند ) 0.05 بیشترین .)p< کمترین مقدار کلسترول و تری گلیسرید اندازهگیری شد ) 0.05 T بهطور معن یداری کاهش یافت بهطور یکه در تیمار 3 و کمترین مقدار مربوط به تیمار شاهد بود، هرچن د T مربوط به تیمار 3 )AST( مقدار آلبومین، آلکالین فسفاتاز و آسپارتات آمینوترانسفراز مقدار گلوکز در بین تیمارها تفاوت معن یداری داشت ب هطوریکه با افزایش غلظت عصاره گیاه .)p> که این تفاو تها معن یدار نبود ) 0.05 بر طبق نتایج مشخص گردید در .)p< مشاهده گردید ) 0.05 T اسطوخود وس از مقدار گلوکز کاسته شد و کمترین مقدار آن در تیمار 3 در )p> تیمارهای آزمایشی، مقدار پروتئین، چربی و رطوبت لاشه در سطوح مختلف عصاره با یکدیگر اختلاف معن یداری نداشت ) 0.05 ب هطور کلی م یتوان بیان نمود که .)p< حالیکه بیشترین مقدار خاکستر در تیمار حاوی بیشترین غلظت عصاره گیاهی مشاهده گردید ) 0.05 عصاره گیاه اسطوخودوس سبب بهبود شاخصهای بیوشیمی خون گردیده و تاثیر منفی در عملکرد آنزیمهای کبدی نداشته است از این رو استفاده از 1 درصد عصاره گیاه اسطوخودوس در جیره غذایی ماه ی آمور پیشنهاد م یگردد .